摩洛哥汤harira（摩洛哥club）
摩洛哥汤harira（摩洛哥club）
卡萨布兰卡 摩洛哥在哪里？ 非洲北部。 撒哈拉沙漠、麦地那、 *** ……摩洛哥在每个人心中都有一个不同的印象。然而，摩洛哥的空气里，弥漫的还有 *** 、法国、葡萄牙和西班牙的混和味道。这里的独特风情你永远都想象不到。为什么不来摩洛哥看一下呢？ 卡萨布兰卡味道 法语中卡萨布兰卡是“白色屋子”之意。其实真正的卡萨布兰卡并没有太多浪漫的气息，倒是 *** 式的旧街市Medina是这个城中的特色。曲曲折折的小街两旁是排列众多的小店，路是石板铺砌，街市随着夜幕的降临越来越有活力。Rue Chakab Arsalane和Rue de Fes是卡萨布兰卡最繁忙的购物区，也是当地人饮食消费的场所。 马拉喀什广场 马拉喀什是摩洛哥 *** 王朝所统治过的一个古都，也是摩洛哥更受欢迎的一个旅游城市。相对于卡萨布兰卡的清净，马拉喀什则有五彩缤纷的风情。马拉喀什有14个主要古城门，它们是1126年的国王所建，城中有历代王朝、多个宫殿、古墓等，最著名的是Djemaa el-Fna广场。有人说没看过这个广场，就等于没来过马拉喀什。广场是不眠的，这里有印度舞蛇人、出售香料和茶叶的 *** 人、讲故事和算命的摩洛哥老人、各种卖艺的表演，还有数不清的手工艺品小摊位。 在摩洛哥，毛驴是一道独特的风景。 依山而建的非斯老城是摩洛哥的手工业之都，早已被列为世界遗产。在非斯老城狭窄而崎岖的街道上，负重的毛驴早已走了上千年，只不过所驮的货物发生了变化。游人徘徊在非斯老城里，经常会被紧贴身后的毛驴撵得不知所措；迎面遇上 毛驴，也只有主动让路的份儿。有时，在只容一人通过的窄巷里，两头毛驴狭路相逢，怒目相视，互不相让，一下子便把通道堵得严严实实。 毛驴蹄叩击石板路面声、工匠铺响起的敲击声、 *** 寺传出的悠扬诵经声……交织成非斯老城千年不变的交响乐。有什么比毛驴更适合作为非斯老城的交通工具呢？遍地的驴粪虽然煞风景，却是真实的原生态，让人们深深感到，非斯老城保持着历史的原汁原味。 在摩洛哥的农村，无论山沟、高原还是沙漠边缘，毛驴默默地为人们分担着生活的压力。摩洛哥缺水，许多地区方圆几百里都没有地表水，村民取水只能去几十里外的深水井，毛驴则是他们的必备交通工具。在那里，常能看到老人边骑驴边哼着小调，一副自得其乐的样子。 曾邂逅摩洛哥一对农村姐妹，姐姐十来岁，妹妹小得多。姐姐忙着洗衣服，妹妹负责打水。干完活儿，姐姐牵着两头毛驴往回走，毛驴一头驮着三五个沉重的水桶，另一头驮着妹妹和两筐洗净的衣服。℡☎联系：风里，毛驴渐行渐远，铃铛声却仍然清脆入耳。 这对姐妹长大后，也许仍会和毛驴相伴终生。她们可会想到，对她们再普通亲切不过的毛驴，会在异域客的心里留下永远的回味和感慨？●行者印象 我比较喜欢菲斯这个地方，这里没有机动车，数不清的 *** 寺、旧房屋遍布其中，有时错过了某个著名的景也不知觉。 这里被视为 *** 教圣地之一。街道狭窄弯曲，两旁店面毗邻连片，机动车是无法通行的。行走在这里，你会有时光倒流的感觉，尽管游客身着时髦，不过城区的建筑风格、居民的风俗习惯和生活方式仍表现出浓厚的中世纪风貌。——BEE（导游） ●出行攻略 成团几率：目前已有旅游团队联同摩洛哥、肯尼亚等国组团游览，行程8到10天，费用在1.5万元至2万元。 签证：签证时间为7个工作日，有效期为1个月；经卡萨布兰卡国际机场转机到第三国，持机票停留不超过7天，免办签证。 ●游览重点 首都拉贝特、古都菲斯、马拉克什、卡萨布兰卡、海滨城市阿加蒂尔、撒哈拉沙漠，行程在8到10天为佳。
在摩洛哥：史上最全摩洛哥美食攻略，去摩洛哥不可不吃的美食
摩洛哥是非常热门的旅游胜地，去到摩洛哥，除了领略异国的美景、不同的文化历史还有风土人情以外，品尝美食也是很重要的一个环节哦！今天就跟着小编来一起看看摩洛哥有什么不可错过的美食吧！
摩洛哥最有名的就是塔吉锅了，有这样的一句话，不吃塔吉锅就不能算来过摩洛哥，由此可见塔吉锅在摩洛哥人心目中的地位了！塔吉锅是摩洛哥当地的一种用于烹饪的锅子，这种锅是用黏土做成的，与其他的煮饭锅不同，塔吉锅的锅盖是锥形的，这种形状使塔吉锅非常适合于一些慢炖类的食物，比如说羊肉、牛肉、鸡肉等。用塔吉锅煮出的食物非常的软烂入味，所有食材的味道巧妙地搭配在一起，再在塔吉锅中融合，做出的食物真的是香气四溢！
接下来推荐的美食，名字叫库斯库斯，这种食物是摩洛哥人更爱的美食了，每周五的时候，所有的摩洛哥人都要回家吃自己的妈妈亲手做的库斯库斯。大家亲亲热热地围坐在一起，用手抓着吃，感觉有点像我们国家新疆 *** 尔族的手抓饭的感觉。这种食物又蔬菜和肉类慢炖而成，一般需要用3到4个小时，也是非常的好吃。这一道美食不仅仅会为你带来味觉上的享受，更能让你体会到摩洛哥当地人的习俗和风土人情。
库斯库斯这道菜除了用到蔬菜和肉类，还要用到一种主食，这种主食和小米比较像，名字叫做"三妈纳瑞"，这种植物会被放在库斯库斯的底部，比较讲究的人会把三妈纳瑞用橄榄油洗过之后再放入锅里，和蔬菜肉类一起慢慢炖。用橄榄油洗过的三妈纳瑞更加的好吃，因为橄榄油把事物本身的香味很好地激发了出来。
下一道推荐菜是萨鲁克沙拉。这道菜是摩洛哥当地的路边摊常见的一种小吃，并不是主食和主菜。它的 *** *** 和我们常见的沙拉也不一样。它是将茄子先放油锅里煎，再烤、最后再炸，炸好以后再搭配大蒜、小茴香、辣椒粉，搅拌均匀，最后再浇上那个番茄酱，一道萨克鲁莎拉就 *** 完成了。茄子本身就是很美味的食物，油炸之后更是美味可口，而且大蒜和茄子是人人都知道的绝配了，这道萨克鲁莎拉想想就非常的好吃！
接下来推荐的这个美食不是一道菜品，而是一种酱料，名字叫做切尔莫拉。踏实墨西哥独有的一种混合了各种香料还有香草、辣椒的一种当地特色酱料。一般在摩洛哥人烧烤的时候，会在食材上刷上这种酱料，还有在烹调海鲜的时候，也会刷这种酱料来增加食物的味道，这种独特的酱料会衬托出食物原本的味道，更是和食物完美的融合在了一起，搭配起来恰到好处，吃起来还是相当不错的。到了摩洛哥旅行的你一定要去试试哦！
哈利啦是摩洛哥人非常喜欢的一道蔬菜汤，这种蔬菜汤使用摩洛哥特产的小扁豆熬制而成，非常的鲜美可口，里面再搭配上番茄、青菜、土豆等，也可以搭配进去一些海鲜和肉类增加香味和口感，当不同食材融合在一起进行熬煮，就可以得到一锅浓稠美味的蔬菜汤了，摩洛哥当地人每天都会 *** 这道汤哦，如果去摩洛哥旅游的话一定不要错过！摩洛哥旅行的美食攻略你学会了吗？喜欢的朋友请点赞或留言至评论区哦！
一、语言
在摩洛哥，英语这一国际语言根本没有用武之地！曾是法国和西班牙殖民地，摩洛哥的官方语言是 *** 语和法语，很多人选择的第三语言是西班牙语、德语、意大利语……公立学校高中才开始教授英语，60、70年代的那辈会说英文的很少；年轻一代能听懂英语和用英语基本交流全因卫星电视台循环播放好莱坞电影。路标、建筑、菜牌、当地人口语，都是阿语+法语，老妹你这中国式英语恐怕不太受用。
你姐虽然虎胆生威，但初到摩洛哥那年，阿语法语都不太熟练，怀抱翻译级别的英语也处处碰壁。试过在士多买姐夫的剃须泡沫被坑一半钱，回头找人算账不但要不回差价还被奚落。试过听不懂广播搭错火车方向，一路红尘滚滚搭去机场......所以请你旅游前，安排好行程、住宿，这里不是欧洲东南亚，不适合初次就即兴游。
也建议你下载一个法语助手等语言APP应急，同时记住一些常用 *** 语：
你好=Hello=SalamAlikome,萨兰妈里贡
谢谢=Thankyou=Choukran，舒克兰
不用了，谢谢了=NoThankyou=LaChoukran，辣，舒克兰
（这句很有用对于在菲斯古城马拉喀什强行要做你导游的人，请重复10遍）
在哪里=Whereis…?=Feen...？读音是fin
以上中文只是举例音译，请自己到翻译软件听原音，并多备用常用语。
二、风俗习惯
摩洛哥是 *** 国家，去之前请了解清楚他们的饮食习惯，避免冒犯他人宗教信仰。 *** 饮食规定以佳美为原则，所谓佳美除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的洁净与性格 *** 是讲卫生与卫性的，正可谓食以养性（一看颜值，二看品性）。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗、乌鸦等。貌俊、性温、洁净可食，貌异、性恶、污秽不食。
1、 *** 饮食，不止禁吃猪肉，连狗肉、猫肉、青蛙肉、家驴肉也不能吃，另外饮酒也是一种很大的罪过。 *** 在《古兰经》中说：信道的人们啊！饮酒、***、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。
2、 *** 不吃自死物和动物的血液。要求宰食活的动物，宰杀者必须是 *** ，诵念奉 *** 之名，屠宰要宰喉部，减少动物痛苦。 *** 在《古兰经》中是：禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非 *** 之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃；
3，关于水产类，根据 *** 的启示：海里的动物和食物，对于你们是合法的，可以供你们和旅行者享受。总而言之，摩洛哥主要的肉类是牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类、蔬菜、五谷植物、水果没有 *** 之分。
1.摩洛哥日常主菜：库斯库斯，塔津均以炖为主，蔬菜加大块肉类（招待客人时炖纯肉）加胡椒粉、甜椒粉、姜粉、孜然粉等调料炖30min——到茶靡花开（肉烂菜糯），肉质温软丰腴，蔬菜入口即化；但中餐以快炒为主，蔬菜清脆，肉片软滑。
2.除了炖肉，其次最常见的是烤肉，烤羊烤鸡烤香肠，你得试试烤羊肝（媲美鹅肝尤其用脂肪包着烤）。摩洛哥的鱼除了炖就是烤和油炸，虽然我爱老妈的清蒸鲤鱼，但你去海边小镇时，依然推荐点西班牙海鲜饭和各类烤鱼，足料，新鲜，风味独到。
3.摩洛哥以面食为主，不管去哪里吃饭都会有大饼或者薄饼。而且满街都是咖啡馆和烘培店。14DH就能喝一杯上好的咖啡，蛋糕面包繁花似锦，纯天然无添加，满货柜都有蜜蜂在叮（是的，蜜蜂，蜜蜂，蜜蜂），30天让你不再迷恋英式下午茶。
4.摩洛哥的汤，如最有名的harira，无论如何都要是稠稠的（即使不稠也会加入面粉兑稠），而我们广东人喝惯了滋补清汤（尽管你姐夫说那是热开水，℡☎联系：笑脸）。
5、摩洛哥本土水果虽不多，但蜜瓜、橙子、樱桃、草莓、仙人掌果便宜香甜值，满大街的天然果汁店超美味绝对值得试，可惜我更爱的菠萝和芒果变成了进口贵货......
6、摩洛哥零食类少，可能因为蛋糕甜点太多的关系......果脯一般拿来做菜，肉干、紫菜、蚕豆、_喱、腌制品没有，饼干99%是甜的。你来的时候麻烦帮我也捎点零食。
你姐好歹也师从法国大厨，出厅堂时也能烧一手摩洛哥菜和西餐，但还是天天盼着大使馆做活动能来一顿正宗中国菜。如果旅程太长，怀念家乡味，大城市都有KFC和MacDonald。大型超市比如Marjane，或者Acima，找到卖酱油的货架，同一货架通常有方便面，3迪拉姆一包。也有粉丝、冬菇片、黑木耳等少数亚洲食品。当然，你到摩洛哥旅游，最重要还是多尝试当地美食，多认识异国朋友，摩洛哥更好的大厨是家庭主妇（高手在民间），更好的款待不是下馆子，是带你回家吃饭。
三、风俗习惯
受相邻的欧洲国家思想熏陶，摩洛哥算比较宽容。但与中国相隔半个地球，加上毕竟是 *** 教国家，很多行为习惯相差还是挺大，一些清规戒律需要注意。
1、再次提醒不能喝酒（起码不能公然喝）！虽然我不好这事，不过我们国人做菜更爱用料酒调味有木有？请不要脑抽在摩洛哥人显示你独特的粤式厨艺，答应我，好吗?
但并不是说所有摩洛哥人都不喝酒，只是很多人躲在家里，或者开车到海边，或者到少有的酒吧喝。一般士多是没有酒水经营权的，超市会专门开辟一较隐秘的隔间卖酒，又的甚至是在不见天日的负一层卖，都用报纸和黑色塑料袋包装好。要是被谁看见买酒或拿个酒瓶，对声誉影响很大，很多摩洛哥人觉破戒的教徒（摩洛哥人一出生便是 *** 教徒）不值得信赖。犯酒瘾的话请你自动滚海边（夜晚）。
2、男女更好保持清晰界线。女性如果在自己丈夫以外的男性前 *** 肌肤会有诱人犯罪之嫌。未婚的男女没有订婚约定而厮混在一起会影响名声。尽管现在摩洛哥人对自由恋爱越来越宽容，但在保守的地区，女性处处"受保护"。喜事丧事招待亲朋，较传统的 *** 会分开接待男女宾。即使是开明的家庭，如果来者是单身，一般是同性主人接待，异性的避开。摩洛哥人热情，对亚洲脸孔较新奇，你作为亚洲女性也一定会被搭讪，合照，要ins，不要以为自己有多受欢迎，好好旅游吧。
所以老妹，收拾衣物时避免露挤装低胸装透视装，更好是长裤长裙，无袖衫配个防晒小外套。套装神马的就不必了，没人在意。一切以舒适，不过分暴露为主。摩洛哥妇女除了罩衫似的传统服装Jellaba，最喜欢的就是过膝盖的娃娃装。一来她们娃娃装能修腰，二来能尽量避免 *** 肌肤。
3、吃饭礼仪，摩洛哥人（其实西方人也是）对中国人吃饭时直接把骨头吐在饭桌上较反感。传统摩洛哥人吃饭用右手抓，因此能先把肉从骨头里撕开再吃。反观我们粤式茶楼，直接吐鸡骨、鱼骨等司空见惯。你姐刚来摩洛哥，在家吃西瓜，正想吐西瓜核，只见婆婆拿起刀细心地挑出西瓜核，再优雅地切开瓜肉放嘴里，此情此景，我只能默默把西瓜核吞到肚子去......另外，如果不想用手抓饭可以询问要多个勺子，但因为主菜通常要用面包蘸汤汁和肉吃，所以用手会比较方便，也建议入乡随俗。
4、摩洛哥人爱面子，招待客人一定要周到显贵。一般家庭会专门配好一套上好的茶托、茶杯、茶壶，冰箱里还常备各种糕点，供待客使用。特别讲究的家庭器具繁多，甚至会有洗手的壶和喝的茶壶，这点要注意一下。薄荷茶对大多数摩洛哥人来说是非常重要的，24小时大街小巷都能看到它的身影。
5、摩洛哥大部分餐馆咖啡厅都是要给小费的，比如喝咖啡，结账的时候多给1块服务你的人（不是给老板或者收银台）。十几块的消费给1块小费就够了。几十的给个2块左右，别宠坏了服务员。有人热情给你带路、提行李、打点、介绍景点……更好多留心眼，通常也是要小费的，而且会死缠多要。还是那句，提前打点好住宿，不要临急抱佛脚，之一次来别以为自己能上天了，丢了我可不管。
6、有些 *** 寺只对教徒开放，旅客在外围参观，请不要谎称自己是教徒进去最后被轰出来（曾有国人这样做被新闻报道了）。如果进入对游客开放的 *** 寺参观，记得要脱鞋，胳膊和腿部更好不要 *** 。对当地居民拍照时应事先征得对方同意。
更多关于摩洛哥的风俗习惯是什么，进入：查看更多内容
国名：摩洛哥王国（The Kingdom of Morocco）
首都：拉巴特
面积：45.9万平方千米（不包括西撒哈拉）
人口：3005万（2006年）
民族： *** 人约占人口总数的80%。柏柏尔人约占人口总数的18%。
语言：全国以 *** 语为国语，通用法语。
货币：迪拉姆
国家地理
摩洛哥位于非洲西北端。东、东南接阿尔及利亚，南部为西撒哈拉。西濒大西洋。北隔直布罗陀海峡与西班牙相望，扼大西洋入地中海的门户。摩洛哥境内以山地、高原为主，兼有平原和沙漠。中部和北部为阿特拉斯山脉，东部和南部是上高原和前撒哈拉高原。西北沿海一带为狭长低缓的平原。更高峰图卜卡勒山海拔4165米，也是非洲北部的更高峰。主要河流有乌姆赖比阿河、德拉河、木卢亚河和塞布河等。摩洛哥的主要矿物资源有磷酸盐。储量占世界储量的75%，居世界之一位。森林面积550万公顷。摩洛哥北部属地中海型气候，夏季炎热干燥，冬季温和湿润；中部属亚热带山地气候，温和湿润；东部、南部属沙漠性气候。年降水量在250毫米以下，但南部不足100毫米。
摩洛哥国名的由来
国名来源有三种说法：一说腓尼基人航海到此，见风景秀丽。景色迷人，遂称为“摩洛哥”，意为“休养胜地”：一说来源于 *** 语“马格里落之乡”的意思；一说是“马拉喀什”的音译，在 *** 语中，“马拉喀什”和“摩洛哥”是同一词。直译为“被装饰起来”、“红色的”意思。
“卡萨布兰卡”：达尔贝达
达尔贝达是摩洛哥的经济首都， *** 文意为“白房子”。在北非，“卡萨布兰卡”算是一个家喻户晓的名字，经典影片《卡萨布兰卡》使这个摩洛哥的城市一举闻名天下。其实，“卡萨布兰卡”是欧洲人对这里的称呼，而它正式的名字则叫作达尔贝达。现在，这里不仅因为其特殊的影响而成为北非一座著名的旅游城市，同时也是摩洛哥的经济中心。这里不仅保留着古香古色的 *** 寺、传统的手工艺品市场，在老城区甚至仍有骑着骆驼的商人在街上走过，仿佛又把人带回了中世纪的 *** 城市，为这座已颇为现代化的大城市平添了几许古风。达尔贝达有全世界第三大 *** 寺，即哈桑二世 *** 寺。此外。达尔贝达还拥有世界上更大的现代化人工港。
塔基锅 (Tagine)
库斯库斯 (Couscous)
路边摊（Zaalouk）
Fish Chermoula
Harira
Pastilla (Chicken or Pigeon Pie)
Makouta
Khobz
蒸羊头
辣沙丁鱼
薄荷茶
Brochettes
蜗牛汤
Tanjia
