广东烧鸭跟广西烧鸭比起来,哪个更好吃一些 (广西举重奥运冠军卖烧鸭)
广东烧鸭跟广西烧鸭比起来,哪个更好吃一些 (广西举重奥运冠军卖烧鸭)
1、广西的烧鸭好吃，原因是肉嫩汁多进味。广东的感觉是冰冻过的鸭子，肉柴不进味。
给我感觉广西的烧鸭要好过广东的，毕竟广东好吃的太多，烧鸭太普通了！去广东我宁肯吃烧鹅也不会吃烧鸭的，而广西则不同，烧鸭可以说是他们当地的一种特色美食，是必须要尝试一下的。
广西的烧鸭好吃，原因是肉嫩汁多进味。广东的感觉是冰冻过的鸭子，肉柴不进味。
相比之下我还是觉得广式烧鹅好吃，因鹅的肉比较细嫩、皮下脂肪丰富、为鹅热毒而引起旧疾复发。广西人对鸭情有独钟，以鸭为食材的菜式就多了。
我很喜欢吃烧烤类的小吃，每次去广东都会吃烧鹅，觉得烧鹅的味道棒极了，比烤鸭好吃。但是，有一次去桂林旅游，发现广西人更加喜欢吃烧鸭。难道烧鸭比烧鹅好吃？试着尝了一些烧鸭，发现也挺好吃的。
1、这么多年下来，广西人已经习惯了吃鸭子。换句话说，广西人喜欢吃鸭子，一是因为鸭子好吃，二是因为饮食习惯已经固定了。其两个省份的老百姓饮食习惯有所差别，但是依然有一部分本地人既喜欢吃烧鹅，又喜欢吃烧鸭。
2、但是广东的鹅比较好，广西的鸭子比较好。因此，广东人多吃鹅肉，广西多吃烤鸭。
3、单就烧鸭比，广东比不了广西，这是因为两广不同的饮食习惯决定的，广东人好吃烤鹅，广西人好吃烤鸭。广西人爱吃烧鸭，自然而然养鸭的人就多了，从事烧鸭 *** 的人就多了，食材可以优中选优， *** 技术也可以精益求精。
我觉得各有各的好，有人喜欢吃广东烧鸭，有人喜欢吃广西烧鸭 主要看你个人爱好，因为每个人的口味不一样的。
给我感觉广西的烧鸭要好过广东的，毕竟广东好吃的太多，烧鸭太普通了！去广东我宁肯吃烧鹅也不会吃烧鸭的，而广西则不同，烧鸭可以说是他们当地的一种特色美食，是必须要尝试一下的。
广西的烧鸭好吃，原因是肉嫩汁多进味。广东的感觉是冰冻过的鸭子，肉柴不进味。
相比之下我还是觉得广式烧鹅好吃，因鹅的肉比较细嫩、皮下脂肪丰富、为鹅热毒而引起旧疾复发。广西人对鸭情有独钟，以鸭为食材的菜式就多了。
香脆的烧鸭配上爽滑的米粉，再加上汤汁的清甜和各式小菜，在一天中相对低温的清晨吃上一碗热气腾腾的烧鸭粉，让人回味无穷，早餐成为我一日三餐中最期待的一餐。
在米粉中添加烧鸭碎肉和热油，再放入开水，这样汤汁充满了米粉的每一寸，滋味十分浓郁。最后，撒上辣椒面和青菜叶，一碗香喷喷的烧鸭粉摆在眼前，便让人忍不住垂涎三尺。
用鸭子、猪骨等主料熬成的一大锅鲜肉汤热气腾腾，将扁粉在开水锅里稍氽后盛入碗中，再添一大勺肉汤，加花生米、绿豆芽、鸭血、葱花或芫荽，一碗汤粉做好了。为了不让烧腊浸泡汤汁而流失味道，须另外斩块装碟上桌。
之一家推荐是人气较高的“柳州螺丝粉”，位于南湖路附近。他们的烧鸭粉虽然牌子不如其他商家响亮，但是味道十分鲜美。糯糯的鸭粉加上爽口的蘑菇和豆皮，配上店家特制的红汁鸭，味道丝毫不输其他老字号的烧鸭粉。
编辑本段做法步骤 鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
