在肯德基当总配需要注意什么(肯德基总配赛后总结)
在肯德基当总配需要注意什么(肯德基总配赛后总结)
1、 *** 产品：根据肯德基的标准食谱和 *** 流程，使用提供的原材料和设备 *** 各类菜品，如炸鸡、薯条等。保证产品质量和口感符合公司要求。
1、简单的说，总配包括两个方面： *** 汉堡、鸡肉卷、五方等产品；配置各种前台需要的饮料和玉米沙拉、豆泥等；总配是一个很重要的中间环节，衔接厨房和前台的。
2、 *** 产品：根据肯德基的标准食谱和 *** 流程，使用提供的原材料和设备 *** 各类菜品，如炸鸡、薯条等。保证产品质量和口感符合公司要求。
3、大厅主要是负责大厅内部的清洁收餐盘，以及厕所等维护良好的用餐环境，前台主要负责促销，点餐，配餐，收银等工作，总配主要是饮料打制，汉堡和肉卷的 *** 和包装，其中分汉堡站和肉卷站。
4、总配类。根据查询相关资料信息：总配工作内容是早餐稀饭 *** ，蛋挞液配置，毛巾配置消毒水，黄金鸡块，薯条类各种炸制，帮厨房出炸好，工作繁琐时间长。
5、KFC（肯德基）是一家著名的连锁快餐公司，拥有各种工种和职位。以下是一些常见的KFC工种： 收银员：负责处理订单、接待客人、收银和发票打印等前台工作。 厨师：负责炸鸡、 *** 汉堡包和其他食物，保持厨房的清洁和卫生。
6、肯德基的工作主要分为：前台，总配，厨房，外场，打烊，进货以上的工作 *** *** 都可以。前台的女孩子比较多，主要包括点餐，配餐，收钱，节日的时候包括炸薯条，打饮料。总配就是负责 *** 食物的厨房就是负责炸或烤熟食物的。
以下是一些常见的总配班次目标：保证产品的质量和新鲜度：总配需要确保所有的产品都符合肯德基的标准，并且在适当的时间内准备好，以保证产品的质量和新鲜度。
不难。肯德基总配岗位主要是负责汉堡、米饭及卷类产品 *** 及岗位清洁工作，并不是特别难学，只要按照标准流程去操作，基本可以掌握。
肯德基总配一般是一个人。会根据店面大小，还有就是会看是否周六周日或者节假日来安排工作人员。因为总配主要就是做汉堡。煮奶茶，煮珍珠。批饮料这些工作都是提前都准备好了。只总配一个人即可。
*** 产品：根据肯德基的标准食谱和 *** 流程，使用提供的原材料和设备 *** 各类菜品，如炸鸡、薯条等。保证产品质量和口感符合公司要求。
总配在肯德基的工作站中简称P，各个工作从P1到P18不等，比如P1是控制员，控制所有成品与半成品的数量叫制，P18是鸡肉卷工作站，等等，总体来说总配就是把半成品变成成品的一个工作区域。主要的工作是 *** 与包装。
1、这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。
2、长春前进大街肯德基店 实习内容：开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。
3、节假日与你彻底无缘。在肯德基，节假日是最忙的时候。没有一个在肯德基工作的人能像平常人那样享受国家法定的节假日。五十元旦、春节，你必须在餐厅上班，因为那都是高峰期。
4、第21天：今天就是我工作的最后的一天，我满怀信心到了我的岗位上，一切的一切都跟昨天没什么两样。我就在熟悉的环境中过完了这最后实习的一天。熟悉的工作，熟悉的人，原来发现这就是生活。
5、我打工的时候肯德基还是外企，所以这些事情仅限于那个时期。马云收购中国肯德基以后是否有所改变也不是我能知道的了，另外，此文章不是纪实，看看就好别当真。我面试的岗位不是普通打工者，而是管理组的餐厅助理。
6、肯德基受欢迎，主要是美国式的餐饮文化：1 经理、助理、员工都要在大厅作随手清洁，经理看见地或桌子不干净，条件反射地自己将其清理 干净，然后才把负责的员工找到电脑显示器前，调出摄像头的视频对其问责。
与前台和厨房互动：与前台员工密切合作，在点单时确认订单并提供所需商品。也要与后厨人员沟通协调，确保订单能够能顺利地完成并按时交付给顾客。遵守操作流程：严格遵守肯德基公司规定的操作流程和标准程序。
Ca 前台点餐 CM 清洁(不直接参与营运的)PP 总配间接(不直接参与营运的，比如打沙拉、饮料、豆泥等等)FF 薯条站(和Ca一样，是直接参与营运的)，还有FF可能是前台薯条站鉴定的意思。
还有一点是就要学会放陈保和直保的产品时间牌，这点很重要，因为总配任何产品都需要摆放时间牌的。外加一点为客疯狂，在总配带动前台。厨房是产品的烹炸，总配是产品的 *** 包装，前台是产品的销售。
店里内部的晋升是：店员。星级训练员。全星级训练员。店务组长。见习助理。助理(有普通和资深)。副理，店经理。区经理。（区域经理往上有两种。一般是专员比较多。毕竟区域经理的需求比专员少。）专员/区域经理。
简单的说，总配包括两个方面： *** 汉堡、鸡肉卷、五方等产品；配置各种前台需要的饮料和玉米沙拉、豆泥等；总配是一个很重要的中间环节，衔接厨房和前台的。
从而知道自己店面成绩的好坏，从而达成目标。须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。
